饮食指南

2008-12-10 | 3814浏览

到宁德后至少要品尝一下魔芋、珠蚶、剑蛏、鸳鸯面以及光饼。 周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物，其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱，经过加工后成为一种极有弹性的...

宁德餐饮介绍

2007-08-07 | 6874浏览

到宁德后至少要品尝一下魔芋、珠蚶、剑蛏、鸳鸯面以及光饼。周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物，其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱，经过加工后成为一种极有弹性的美...

宁德美食攻略

2007-08-07 | 10820浏览

说起宁德小吃，身为宁德人的我能不来说说吗?现根据本人的经验以及同学朋友众多的意见及建议，整理而成，如下显示，望大伙参与评价与补充：1,南门的肉丸和江南丸肉丸,特色：用地瓜粉揉...

宁德小吃集锦

2007-08-07 | 10462浏览

(一)牛肉丸 是柘荣、福鼎主要地方风味之一，在区内外颇有盛名。制法：取精牛肉制成肉酱，番薯粉研细，放精盐、味精、白糖和少许食用碱，一起揉拌均匀，成牛肉丸坯，锅内烧滚汤将丸坯...

宁德餐饮美食

2007-08-07 | 3453浏览

蕉城区蕉城区风味小吃以“三丸”为最。【鱼丸】 由鲜鱼肉与地瓜粉配制，以鲜瘦肉屑作馅，捏成圆形，煮熟即成，色白味鲜。【肉丸】 由地瓜粉揉芋泥作外壳，以鲜肉、豆腐干、葱花、酱油...