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山岭起伏,地表深切,海岸线漫长曲折、港湾众多、海岛棋布,海域辽阔,自然景观奇特。

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吃上一口,就停不下来的福鼎肉片

http://ningde.cncn.com/  2017-11-03  来源:欣欣旅游网

福鼎的小吃也是想到相当的有特色,例如肉片、溜溜、牛肉丸、鱼丸,鱼片,皆是为福鼎人所集体喜爱的,也是福鼎人出门在外,当提到关于家乡的事物中最经常提到。而且这些东西除非在福鼎小吃有卖以外,在其他外地都是没有的。

除了这些,福鼎最不能错过的就是当地的海鲜啦。来这里可以购物、吃海鲜,一条街都是海鲜大排档和酒楼!晚上这里非常热闹!卤猪脚,超级好吃

芋头饭

福鼎的槟榔芋最独特、最出名。福鼎槟榔芋肉质细腻,煮熟后甘香松软,风味特殊,用槟榔芋做的挂霜芋,堪称一绝。挂霜芋,它有一种与众不同的特殊芳香味,表面有一层糖霜,一粒粒雪白的砂子,看着粗粝,却入口即化,唇齿留香。

摄影/厦航style

笔架(佛手)

血蚶,学名“泥蚶”。海南人就称它为血蚶,广府人称它为“蛳蚶”,潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”,它的介壳形状,作心脏形,两壳质厚而隆起,左右同形,表面有垄沟,如瓦屋棱,约有三四十条,均由壳嘴而散射。肉柱紫赤色,多血,味极鲜美,嗜好之者,把它视作廉价的补品,下酒的佳肴。

土笋冻:土笋是一种环行动物肥圆细长,状如蚯蚓。土笋营养丰富,煮菜时加入少许,其汤味美清甜。“土笋冻”制作方法是:将鲜土笋放于石板上,压出土笋的内脏和杂质,洗净后加水入锅,以烈火猛烧,至其汤成胶状为止,然后盛于容器里,冻结即成。土笋冻如调以盐渍酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、酱油等佐料,味道更佳。

摄影/厦航style醉虾,很鲜很嫩

蟹生(福鼎醉蟹)

海蜈蚣

鱼生:很小的带鱼拿来腌制而成,很适合当早餐的配菜。、

图片来源于网络,版权归原作者所有,侵权必删

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